Vanilková Milsy panna cotta s čučoriedkami

Osviežujúci dezert nielen na leto

Suroviny na 4 porcie:

  • 500 ml smotana na šľahanie 33% MILSY (2 balenia)
  • 1 prášková želatína
  • 2 balíčky vanilkového cukru s pravou vanilkou

Príprava: 
Do hrnca nalejeme šľahačkovú smotanu, ale bokom si odložíme 4 - 5 lyžíc smotany, v ktorej rozpustíme želatínu. Pomaly začneme smotanu v hrnci zahrievať, pridáme vanilkový cukor a miešame ho, kým sa nerozpustí. Potom primiešame časť smotany so želatinou a za stáleho miešania sa priblížime k bodu varu, no nevaríme túto zmes. Keď je smotana dobre rozmiešaná a spojená so želatínou, tzn. že nie sú hrudky, nalejeme túto zmes do formičiek (pohárikov, misiek) a necháme vychladnúť. Vychladnuté dáme stuhnúť do chladničky. Pred podávaním panna cottu uvoľníme z misiek a ozdobíme ju ovocím.